商品説明名称コーヒー豆(レギュラーコーヒー) 原材料名コーヒー豆内容量生豆量 120g→焙煎後 約100g 前後 ※水分がとぶため。
焙煎度により異なります。
賞味期限焙煎日より3ヶ月 (焙煎日は別途ラベルに記載) 保存方法密閉容器に入れ、豆の場合、冷蔵庫野菜室 粉の場合、冷凍庫で保存してください製造者吉備の国珈琲焙煎所 岡山県岡山市北区表町1-7-15tel.086-221-2077原産国イエメン 販売者吉備の国珈琲焙煎所岡山県岡山市北区表町1-7-15tel.086-221-2077イエメン モカマタリ トラディショナルバニーマタルYemen Mocha Mattari traditionalBanimatarコーヒー発祥の地 イエメン中でも名産地として有名な バニーマタル村。
砂漠の中の小さな村で、昔ながらの伝統的な方法で丁寧に育てられた コーヒー。
不揃いな豆が 表情豊かで奥行きのある味わい、しびれるスパイシーを奏で 余韻が響きます。
個性豊かな 最高級モカマタリ。
希少です。
バニーマタルは王侯貴族が飲む珈琲で最高級品として高値で取引されるそうです。
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おすすめロースト★
3・・・香りよく 、軽やかな味の中の果実味とスパイシー。
6・・・苦味の中のスパイシーさ、甘み、奥行き。
1〜6、幅広く個性を楽しめます。
コーヒー豆は焙煎の度合いにより、味わいが変わります。
焙煎が浅いと酸味を感じ、深いと苦味に変わります。
浅い方が豆本来のフルーティさを楽しめ、 深いと苦味だけでなく 芳醇さや甘みが出るものもあります。
豆の種類・産地によって適切な焙煎度の幅があります。